Inlägg publicerade under kategorin Recept ♥
Hej (:
Sista dagen på sommarlovet, ojoj vad tiden gått fort !
Idag har jag ialla fall plockat äpplen och fixat lite med dom, äppelpaj och äppelkräm blev det. Mums! Så det blir äppelkräm och macka imorn till frukost (:
Receptet till äppelpajen ♥:
4 dl vetemjöl
200 g smör
2 msk kallt vatten
1 ägg, till pensling
Fyllning:
6-8 äpplen
1/2 dl strösocker
2 msk vatten
1 msk kanel
1: Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet lite i taget och arbeta snabbt ihop det till en smidig deg. Platta till degen lite, täck med plastfolie och in i kylen 30 min.
2: Sätt ugnen på 200 grader. Skala äpplena och skär i små tärningar. Koka upp vattnet i en kastrull och lägg i äppelbitarna. Koka upp igen och rör ner socker och kanel. Ta av från värmen.
3: Dela degen i två delar. Kavla ut den ena som botten och lägg den i formen (riktigt knivigt, men med mycket mjöl går det bra). Lägg i fyllningen. Kavlaut den andra degen och lägg över som lock. Tryck till runt kanten och stick några hål med en gaffel i deglocket. Pensla med uppvispat ägg och strö lite socker uppepå (gärna brunt råsocker, då blir det en fin färg och lite knaprigare)
Grädda i mitten av ugnen ca 30 min, till den fått en fin färg.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
||||
7 | 8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
|||
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|||
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
|||
28 |
29 |
30 |
31 |
||||||
|