Sesamstekt lax med citron & gurksallad

4 port:

600 g laxfilé

salt och vitpeppar

1 dl sesamfrön

Citron & gurksallad

1 gurka

2 dl crème fraiche

rivet skal av 1 citron

salt och svartpeppar

1. Sätt ugnen på 175'C. Skär laxen i 4 bitar. Salta och peppra.

2. Häll sesamfrön på en tallrik och vänd laxen däri. Stek laxen i en torr panna i några minuter, lägg över bitarna i en smord ugnsform och ställ in i ugnen ca 10 min.

3. Dela gurkan och ta ur kärnhuset. Skär den i 1 cm stora tärningar. Vispa crème fraichen hårt och blanda i gurka och citronskal. Smaka av med salt och peppar.

4. Servera den varma laxen med den kalla gurksalladen -- Eller gör som jag och ta till.ex pommes, färsk broccoli, och tomater in i ugnen med lite olivolja på, så gott!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hejsan, nu har jag bestämt mig för att inte blogga mer här utan känner att det är dags för en nystart! Bloggen kommer finnas kvar men kommer att blogga på http://cinnamonlove.devote.se i framtiden. Ha det fint, och en stor kram på dig!   &he...

Hej,  nu ska vi fira jul innan världen går under, ska bli himlans skönt att spendera lite tid med dom bästa när man varit sjuk, och på lördag om vi lever ska jag ut på middag med älsklingen och hans familj eftersom det faktiskt är hans 18-års d...

  You can't go to bed,  Without a cup of tea, And maybe that's the reason That you talk, in your sleep And all those conversations Are the secrets that I keep Though it makes no sense to me   You'll never love yourself Half as much as I love ...